營養豐富湯鮮味美，滋補佳肴。
主料：烏雞一隻（凈光雞）， 輔料：淮山（山藥），枸杞，生薑， 調料：鹽，雞精，食用油，清湯，料酒
1、將烏雞放入開水中稍煮一下撈出待用，生薑切成片，山藥去皮洗凈切成厚片，枸杞洗凈； 2、將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯，控制器調到20分鐘（或按湯鍵）； 3、待電氣鍋進入保溫狀態，卸壓後打開蓋調味拌勻即可。
