火腿拌三絲白綠紅黃，不但好看，而且好吃，放入芥末油，吃起來更是別有一番滋味。
原料：喜旺里昂火腿，綠豆芽，金針菇，彩椒絲 調料：醋，鹽，雞精，芥末油，麻油
1、綠豆芽、金針菇、彩椒絲分別用水焯一下，撈出過涼； 2、火腿切成細絲； 3、將綠豆芽、金針菇、彩椒絲、火腿絲，倒入醋、鹽、雞精、芥末油、麻油，拌勻裝盤。
