原料
雞胸肉300克，黃瓜1根，甜麵醬20克，干黃醬15克，大蒜數瓣，白糖少量，清水20ML，料酒，澱粉，香油適量
步驟
1、將雞胸肉去除白膜冼凈，切成小丁，倒入料酒和澱粉攪勻；黃瓜切成同樣大小的丁，大蒜切片 2、甜麵醬、干黃醬、白糖、清水倒入碗中，攪拌均勻成醬汁 3、鍋燒熱後倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入雞丁翻炒兩分鐘 4、炒至雞丁變色，倒入調好的醬汁，不斷翻炒，使雞丁全部沾滿醬汁 5、最後倒入黃瓜丁，翻炒均勻後即關火，最後點入幾滴香油即可
小技巧
甜麵醬和干黃醬都有鹹度，所以無需再加鹽
雞胸肉300克，黃瓜1根，甜麵醬20克，干黃醬15克，大蒜數瓣，白糖少量，清水20ML，料酒，澱粉，香油適量
1、將雞胸肉去除白膜冼凈，切成小丁，倒入料酒和澱粉攪勻；黃瓜切成同樣大小的丁，大蒜切片 2、甜麵醬、干黃醬、白糖、清水倒入碗中，攪拌均勻成醬汁 3、鍋燒熱後倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入雞丁翻炒兩分鐘 4、炒至雞丁變色，倒入調好的醬汁，不斷翻炒，使雞丁全部沾滿醬汁 5、最後倒入黃瓜丁，翻炒均勻後即關火，最後點入幾滴香油即可
甜麵醬和干黃醬都有鹹度，所以無需再加鹽
