老北京奶酪--合碗酪 0

原料

一袋半牛奶（全脂牛奶），米酒，白砂糖

步驟

1.把牛奶放入鍋中煮開，加入1-2勺白砂糖. 2.把奶煮好後放入涼水中鎮涼了（不能放入冰箱）。 3.把自己釀造的米酒過濾出來，如果是超市裡買來的米酒，就往米酒里加入白醋，一份米酒加三勺白醋。 4.把調好的米酒加入奶中，一袋半牛奶+半湯勺白醋（240牛奶+150克米酒），充分攪勻 5.把奶盛入碗中放入烤箱，用110度烤40分鐘。 實屬轉載~~~~~

相關菜譜