藥膳冰品對在夏季里飲用，有養身、解渴、明目、益肝、消暑之功效。
當歸2片，枸杞1大匙，糖1/2大匙，水3杯，細冰適量
1.)將水3杯放入鍋中加熱，再將當歸、枸杞放入，用小火煮約15∼20分鐘，再放入糖溶解後熄火，待涼後，可放入冰箱冷藏或加入細冰成為藥膳刨冰均可。
