原料
綠豆: 50克， 薏米: 20克， 百合: 10克， 蓮子: 10克， 銀耳: 1/4朵， 枸杞: 2克， 胎菊: 3-4朵， 冰糖: 30克
步驟
1將所有食材浸泡20分鐘，百合、冰糖和菊花不用泡。
2將所有食材（百合，冰糖，菊花除外）放入鍋中加2-3升水，大火煮開，大火燒開後，轉中小火慢燉40分鐘。
3慢燉40分鐘後加入百合、冰糖和菊花，再燜20分鐘，就差不多可以了。
4將煮好的湯羹盛出，如果冰鎮一下，口感會更好。
小技巧
1、大號的百合一煮就糯，如果提前泡或者是提前煮，到後面會融化的，反而還吃不到了。 2、可以多加水，煮好放涼或者冰鎮，口渴的時候做飲料。 3、煮甜品最好都用黃冰糖，黃冰糖不像白冰糖提純那麼徹底，保留了部分的營養。另外黃冰糖也比白冰糖口感好，不光只有赤裸裸的甜味。
