原料
低筋麵粉: 90g， 雞蛋: 4個， 無鹽黃油: 40g， 細砂糖: 90g， 牛奶: 40g， 熟芝麻（白或黑都可以）: 適量
步驟
1黃油融化，備用
2蛋黃和蛋清分離，蛋清中分三次加入白糖，低速打發至粗泡加入一次白糖，高速打成細膩泡沫時第二次加入白糖，打發至出現紋路加入剩餘細砂糖
3轉中速打成濕性發泡，出現小彎鉤
4直接倒入打散的蛋黃
5將蛋黃和蛋白霜翻拌均勻
6加入低筋麵粉攪拌均勻
7將牛奶倒入黃油當中混合均勻
8混合好後倒入麵糊里
9翻拌均勻成蛋糕糊
10烤箱預熱，上下火170度，設置25分鐘
11麵糊倒入裱花袋，擠入紙杯中，8分滿
12擠好後輕輕震幾下，震去氣泡。在上面撒入一些熟芝麻
13放入預熱好的烤箱中層，烤25分鐘，中間可以把烤盤調換一個方向，讓麵包烤勻
14出爐啦
