原料
步驟
1小南瓜洗乾淨放入蒸鍋加涼水，蒸二十分鐘。
2蒸的半熟的小南瓜拿出來，頂部切一個小蓋子（蓋子要留著），把裡面的南瓜籽挖出，再挖一點南瓜肉出來切碎。
3一個雞蛋➕少許牛奶，牛奶看南瓜大小而定，牛奶雞蛋液剛好裝滿南瓜就可以了。
4雞蛋➕牛奶攪勻。
5把南瓜肉和攪好的牛奶雞蛋液放進小南瓜里，放入蒸鍋，蓋好南瓜蓋，蒸二十幾分鐘（具體時間看南瓜大小）。
6小南瓜牛奶燉蛋出鍋咯?
小技巧
南瓜本來就有一點甜味，所以沒有加調味，燉出來是比較清淡的味道。如果不喜歡太清淡的，可以在牛奶雞蛋液里加些白糖。
