水牛奶: 大半碗, 雞蛋: 2個, 白砂糖: 2湯勺, 湯圓: 5粒
1準備好我們的材料
2加糖,把雞蛋打均勻
3燒水,沸騰後開始下雞蛋
4蓋上一個碟子,這一個步驟很重要喔,是蒸蛋嫩滑的秘訣。蒸12-13分鐘,調小火慢慢蒸
5水燒開後,煮湯圓,煮至浮起來
6萌萌噠
7吃一口,滑溜溜
8超滑的,看橫截面,木有氣泡呀??
趕緊試下吧,美味的牛奶燉蛋