杏仁味兒小炸彈 0

原料

黃油: 60克, 低粉: 60克, 杏仁粉: 1大勺, 全蛋: 1個, 細砂糖: 40克, 橙汁: 30ml, 泡打粉: 1/2小勺

步驟

1材料備好秤重。將黃油用小火融化,並煮到有點沸騰。離火,晾涼

2全蛋+細砂糖+橙汁,用手動打蛋器打勻

3加入融化好的黃油,繼續攪成均勻的液體狀

4篩入低粉,杏仁粉,泡打粉的混合物,用橡皮刮刀不規則翻拌均勻

5將拌好的麵糊蓋保鮮膜,冷藏30分鐘

6烤箱180度預熱10分鐘

7將冷藏好的麵糊用2隻小勺舀到紙杯或模具中,8分滿。入烤箱中層,25分鐘

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