原料
肉鬆: 15—20克, 麵粉: 70克, 粘米粉: 30克, 鹽: 一點, 糖: 20克, 蛋黃: 1個, 蛋黃(抹表面): 半個, 牛奶: 30克, 泡打粉: 1.5克(我是憑感覺的)
步驟
1蛋黃依次加入綿白糖牛奶攪拌均勻
2麵粉、粘米粉、泡打粉、鹽(一點就可以了)過篩備用
32加入1中,再加入肉鬆,然後就用筷子攪拌成絮,然後再合成團
4砧板上撒一點麵粉或者粘米粉,把麵糰放上去,壓扁成1厘米厚,用模具壓出造型
5烤箱170度預熱,鬆餅表面刷蛋液,放在鋪上錫紙的烤盤上,每一個鬆餅之間留一點位置,170度烤10——15分鐘,時間看各家烤箱的脾氣了。