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原料
黃豆醬: 2斤, 豬肉餡: 一斤
步驟
1少許底油 蔥姜炸至金黃撈出
![](/images/seq/184/1844108.webp?1638142823)
2下肉餡翻炒 要有耐心
![](/images/seq/184/1844109.webp?1638142823)
3這是剛剛變色 還不夠 要吧肉餡徹底炒干至出油
![](/images/seq/184/1844110.webp?1638142823)
4這樣差不多了
![](/images/seq/184/1844111.webp?1638142823)
5醬分次慢慢加 繼續翻炒 炒至所有醬都巴在肉餡上 繼續炒
![](/images/seq/184/1844112.webp?1638142823)
6炒至醬肉餡出油 加水 濃淡隨意
![](/images/seq/184/1844113.webp?1638142823)
7加水繼續熬 熬呀熬 熬制自己喜歡的濃稠度就好了
![](/images/seq/184/1844114.webp?1638142823)
小技巧
要有耐心 慢慢炒出來的才特別香
黃豆醬: 2斤, 豬肉餡: 一斤
1少許底油 蔥姜炸至金黃撈出
2下肉餡翻炒 要有耐心
3這是剛剛變色 還不夠 要吧肉餡徹底炒干至出油
4這樣差不多了
5醬分次慢慢加 繼續翻炒 炒至所有醬都巴在肉餡上 繼續炒
6炒至醬肉餡出油 加水 濃淡隨意
7加水繼續熬 熬呀熬 熬制自己喜歡的濃稠度就好了
要有耐心 慢慢炒出來的才特別香