原料
白菜: 一顆， 鹽: 少許， 粉條: 適量， 蔥: 一顆， 花椒麵: 適量， 雞精: 適量， 香油: 適量， 味達美: 少許， 花生油: 適量
步驟
1麵粉500克，250克水，酵母適量，揉透發酵。
2碎粉條用熱水洗一下撈出晾涼，放入蔥碎
3然後放香油，鹽，雞精，味達美
4提前一個小時拌勻，滲透（防止扎破麵皮）
5倒入切碎的白菜
6放入花生油，花椒麵
7拌勻！（以個人口味可以再加點鹽）
8面發好，掐劑子擀皮，要薄！
9攤上調好的白菜餡
10順方向卷好收口！
11沸水上鍋蒸20分鐘即可！
12老少皆宜！
小技巧
擀出的麵皮不要太厚，和好的麵糰不要很軟
