這些清淡蓬鬆的雞蛋很適合為一大群人準備。我經常在聖誕節早上做，而且每次都沒什麼剩下的。
黃油100克，化開，雞蛋24隻，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫升
1.預熱烤爐到180度。 2.將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然後再一起倒入烘盤。 3.將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然後攪動一下，再烘10-15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。
