雞腿1支，蒜末5g，辣豆瓣醬1茶匙，海鮮醬1大匙，糖1/2茶匙，料理米酒1茶匙
1.取一大碗，加入所有調味料混合拌勻，再放入雞腿腌漬約30分鐘。 2.烤箱預熱至200℃備用。 3.作法1腌漬好的雞腿平鋪於烤盤上，放入烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 4.取一碗適量的白飯，將烤好的雞腿放在白飯上，配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開始享用了。
