原料
雞腿: ， 料酒: ， 大蒜鹽/食用鹽: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 麻辣鮮:
步驟
1首先將雞腿在清水中浸泡一晚上，為了讓血絲出來。對於在國內的孩子，可以省去這步，洗凈就好
2把血水倒了，把雞腿洗凈
3把雞腿放在盤中準備腌制
4將大蒜鹽/食用鹽在雞腿上抹勻，然後同樣的步驟，將胡椒粉在雞腿上抹勻
5將雞腿放入保鮮盒，放入些許料酒和生抽。放入冰箱4~5個小時
6當要吃的時候，拿出來，放在烤盤中（下面鋪錫紙），撒上麻辣鮮。烤箱280度預熱5分鐘，放入雞腿，烤箱350度烤40分鐘，中間給雞腿翻個身
7雞腿就好了~~我只有一個人吃所以就做了一個，大家可以同時烤多個雞腿了~~
小技巧
- 大蒜鹽其實很香，烤出來絕對沒有大蒜味！！rourourou也不喜歡打算，但慢慢地就喜歡了~~大蒜鹽還可以抹在雞翅上，然後煎一下，也非常好吃！！如果沒有，食用鹽也可以 2. 因為之後要放生抽入味，所以大蒜鹽可以適量放 3. 看雞腿好了沒，可以拿筷子戳一下，雞腿汁水流出說明差不多了 4. 烤了30分鐘時，可以把溫度加到400度，這樣雞腿就會外脆里嫩了~~ 5. 像我很懶，把雞腿全部腌制好，想吃就拿個出來烤，很方便。雞腿的油都會烤出來，雞腿里就是雞汁了~~
