原料
雪梨: 半個, 無花果: 3個, 冰糖: 1個, 保溫杯: 1個
步驟
1準備好食材
2雪梨表皮用細鹽仔細搓一遍,再用清水洗乾淨,連皮切成小塊。無花果用刀背拍裂(更容易泡出味)
3把切好的雪梨小塊和無花果放入保溫杯,往保溫杯中倒入剛燒開的水,蓋緊蓋子預熱一分鐘。
4一分鐘後打開蓋子,把保溫杯中的水倒出(小心不要把食材倒出來)。然後再次往保溫杯中注入剛燒開的水倒滿,放入冰糖,蓋緊,兩小時後就能打開喝到熱乎乎的雪梨無花果茶啦。
小技巧
我是用膳魔師的大咖杯泡,你們可以用人手都有的保溫杯來泡,隨身帶很方便