原料
芒果泥: 160g， 芒果粒: 140g， 糯米粉: 130g， 桂花蜜: 適量
步驟
1糯米粉，大芒果
2芒果切開，切一些小芒果粒（儘量切成小小粒），邊角料直接攪成芒果泥 （純果泥不加水）
3芒果泥加糯米粉和成糯米糰，蓋上保鮮膜靜置半小時 ?方法1.按配方中，我是直接把果泥當水使用和的糯米糰，不加任何水！所以煮出來的湯圓是偏軟的！我家兒子不吃太Q彈的湯圓，所以使用的純果泥！? 如果，親們喜歡Q彈一點的湯圓，果泥不變的情況下，可以加量糯米粉，再適當加點水，然後再和成芒果糯米糰！? ?方法2.混合好的芒果糯米糰，取一小塊下來，鍋里燒水，提前煮熟一小塊，然後再混合到原來的生芒果糯米糰里，可適當再加點糯米粉混合揉勻，這樣可以增加糯米粉延伸性哦！?
4搓成長條
5揪成大概8g或9g的劑子，大致揉圓就行！ 天氣乾燥，記得給糯米糰蓋上保鮮膜哈?
6取一小糯米糰凹一個深口，
7放入適量芒果粒，（所以芒果粒儘量往小粒粒的切哈?）
8慢慢收虎口，揉圓即可！
9搓好的芒果湯圓，記得蓋上保鮮膜，以免乾了裂口哦? 看著芒果粒還剩著很多呢！沒事，等會還一起用上哈！
10鍋里燒水，水沸以後加入芒果湯圓，稍微煮開，浮起來就馬上關火哦！ 還可以使用花茶煮水，加湯圓，味道更好哈！ ?關鍵：1.如果你的芒果湯圓是純果泥和成的，那隻要稍稍煮一下，芒果湯圓浮起就得趕緊關火撈起哦！純果泥的偏軟哈！ 2.如果加了芒果泥還多加水和成的糯米糰，那煮的時間可以加長2分鐘左右，不能像煮純糯米湯圓一樣猛得煮，煮出來一鍋糊糊可不能怪我啊???
11芒果湯圓裝碗，加入芒果粒和桂花蜜，美美的享受吧！ 嗜愛芒果如命，必須要芒果粒多於湯圓才夠豪放嘛??
小技巧
所有的技巧都在步驟中！請認真看哦！
