![](/images/node/38/383121.webp?1638112568)
原料
奶油奶酪: 70克, 黃油: 70克, 中粉: 200克, 椰絲: 適量, 白砂糖: 80克, 雞蛋: 40克
步驟
1室溫軟化的黃油、奶油奶酪和白砂糖混合
![](/images/seq/181/1819985.webp?1638141762)
2攪拌至順滑、顏色變淺的狀態
![](/images/seq/181/1819986.webp?1638141762)
3分次加入蛋液
![](/images/seq/181/1819987.webp?1638141762)
4每次攪拌均勻後,再加入下一次的蛋液,攪拌均勻
![](/images/seq/181/1819988.webp?1638141762)
5篩入中粉
![](/images/seq/181/1819989.webp?1638141762)
6用刮刀翻拌均勻
![](/images/seq/181/1819990.webp?1638141762)
7裝入保鮮袋,壓扁,放入冰箱冷藏半小時至稍變硬
![](/images/seq/181/1819991.webp?1638141762)
8從冰箱中拿出,取15克的小麵糰,搓圓,在裝椰絲的小碗中滾上一層椰絲
![](/images/seq/181/1819992.webp?1638141762)
9排放在墊了油布的烤盤中,入預熱175度的烤箱,中上層,上下火,20分鐘左右;熄火後,利用餘溫,燜幾分鐘再取出晾涼,密封保存
![](/images/seq/181/1819993.webp?1638141762)