精製味精 0

原料

蝦皮: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量

步驟

1蝦皮洗凈，控干水分，烤箱上下火180度熱風烘烤40分鐘，中間翻炒

2電餅鐺無油再翻炒1分鐘至酥脆

3加入糖和鹽適量

4用搗碎器或料理機（更粉碎）碾碎

5安全衛生且易做

6密封保存

小技巧

烤乾後要晾涼，更易碾碎，密封保存，注意防潮。

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