原料
柴公雞: 900g， 胡蘿蔔: 150g， 大洋蔥: 170g， 西芹: 150g， 檸檬: 1顆， 百里香: 1/2盒， 胡椒: 半茶勺， 橄欖油: 適量， 米: 120g， 青紅椒: 80g， 節瓜: 100g， 大蒜: 1/2瓣， 黃油: 5g， 高湯: 適量， 香葉: 1片， 百里香: 1支， 鹽: 半茶勺
步驟
1食材準備中～
2將整雞洗凈擦去多餘水份，用檸檬果肉仔細塗抹內外側，之後再向外側均勻的塗抹上橄欖油，鹽和黑胡椒，並用保鮮膜整個包好放入冰箱冷藏腌制，這項步驟最好提前一天做，如果實在沒時間，當天也可以，但至少也要提前三個小時。
3準備抓飯的調料，洋蔥大蒜分別切末，雞湯最好提前加熱一下
4米飯洗凈瀝干水份，紅黃椒和節瓜分別切1cm大小的丁兒。
5.熱鍋，放入黃油，使其慢慢融化。
6加入洋蔥蒜末，翻炒出香。
7加入紅黃椒和節瓜丁兒，翻炒2-3分鐘。
8倒入洗凈的大米，繼續翻炒。
9倒入雞湯，高出食材2cm左右。
10加入一點點鹽，一周歲以下的寶寶可不加，攪勻。
11加入百里香和香葉。
12加蓋煮開後，小火慢燉6-7分鐘左右，直到湯被基本收干，期間要時不時的攪拌一下，以免燒焦。
13煮好的抓飯取出百里香和香葉放涼備用。
14如圖所示，將胡蘿蔔，西芹和洋蔥切大塊均勻的鋪在烤盤的底部。
15烤箱230度預熱，將放涼的抓飯填滿整雞，用竹籤封好兩邊的口兒，再用棉線綁好兩隻腿，以免在烤制的過程中變形。
16將橄欖油均勻的塗抹雞身。
17將百里香均勻的鋪在蔬菜上。
18烤箱中層，烤制25-30分鐘取出，視雞的大小來做適當調整。
19將烤制過程中流出的湯汁均勻的塗抹雞身之後，烤箱溫度降低到200度，再放入烤制20分鐘，看到雞皮全部呈現金黃色即可。
20夜幕降臨，華燈初上，一家人圍坐桌邊，呈上這道大菜，就可以狠狠的enjoy family time啦！
21給寶寶打上領結、配上一套像樣的餐具，儀式感油然而生～
22是不是很棒？
23讓寶貝們從心底感受到節日的氣息，媽媽的溫暖❤️
