簡介
在電影morning glory裡面看到了這個菜，找菜譜試了一下。不難，但做的很粗糙，跟 以前拍的所有菜一樣，好吃遠遠多過好看。
原料
蘑菇，碎菠菜，火腿丁，洋蔥丁，3到4個雞蛋，奶油，鹽和胡椒。
步驟
1.平底鍋，黃油化開，翻炒蘑菇，碎菠菜，火腿丁（我用spam，有多不健康就有多好吃），洋蔥丁。 2.打3到4個雞蛋，加入奶油（膽固醇要和高肪配合才更美味），根據口味加鹽和胡椒，italian seasoning，攪拌均勻，倒入鍋內，用鏟子剷平，保證步驟1里的固體均勻的攤開。 3.小火加熱到底部變成固體，中間仍然有蛋液，然後放入烤箱內烤至全部固化，微波爐 加熱也可以。
