原料
圓白菜: ， 蝦皮: ， 香油: ， 韭菜（可選）: ， 鹽: 少許， 麵粉:
步驟
1餡料的製作：首先圓白菜切絲（較細），放入餡料盆中，加入蝦皮，注意蝦皮本身就是鹹的，所以加的多的話後面放鹽就要格外少放或者不放。之後加入少許鹽（和蝦皮多少配合好了口味）。最後一步～加香油～～可以稍微多加一點點～讓它香香的。如果有韭菜的話，加入圓白菜一半量的韭菜，會更加的提味。沒有的話也無所謂。
2和面～！不知道大家平時都是怎麼和面的～反正我的話，因為比較懶，也不喜歡弄的手好粘～我一般用～「筷子」和面～！就是一邊加水，一邊用筷子攪和～開始的時候把面攪和的成一個一個小干粒，然後隨著加水的增多面會變成一個小團～然後 用筷子帶著麵糰把面盆周邊的面都粘乾淨～面的軟硬合適以後再開始用手揉～
3包～～這個大家可以隨心所欲包成各種形狀哈～
4烙～！我用的是平底鍋，抹上油之後燒熱，放入餡餅，基本是一面兩三分鐘，變成金黃翻面～繼續烙熟～～兩面金黃以後就出鍋啦～
