此為一人份: ， 青蒜: 3-4棵， 肉片: 50-100克， 蔥姜蒜: 隨意， 年糕: 150g， 生抽: ， 糖: ， 雞精: ， （鹽）: ， （老抽）:
1青蒜洗凈切段
2年糕切薄片
3鍋中熱油，爆香蔥姜蒜，倒入肉片翻炒。
4將肉片盛出，留底油倒入青蒜，翻炒變色後倒入肉片，加少許水，然後調味，我加完生抽後覺得鹹淡差不多就沒加鹽，如喜歡顏色深可加少許老抽，總之看個人習慣哈～
5年糕平鋪在青蒜炒肉上，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，靠蒸汽將年糕燜軟，開蓋翻炒一下即可出鍋。
