原料
魷魚: 一隻, 鹽: 少許, 醬油: 少許, 黃酒: 少許, 白鬍椒粉: 少許
步驟
1魷魚去頭去尾去內臟後清洗乾淨,切小段!
2將切小段的魷魚入沸水鍋里汆一下,立馬撈起,就成了一隻只可愛的小圓圈!
33.汆過水的魷魚圈裡放少許鹽、醬油、黃酒和白鬍椒粉,當然也可以根據家裡現有的調料酌情添加,腌制20分鐘以上!
44.將腌制好的魷魚圈裹上一層玉米澱粉後沾一下雞蛋液,再裹上麵包糠!
55.裹好麵包糠的魷魚圈放入空氣炸鍋里,表面刷點油,180度11分鐘就ok!
66.180度12分鐘,黃黃的有點上色,就好了!
77.下午小點心,就著果汁開吃吧!
88.圓圓的像一根根橡皮圈,挺可愛的!
99.串起來玩玩
1010.也可以用魷魚須,味道也不錯!
小技巧
這是一款用空氣炸鍋做的油炸魷魚圈,比油鍋炸的更方便,更健康,更省油!