原料
花生米: 適量， 味極鮮醬油或海天生抽: 適量， 白糖: 適量
步驟
1乾花生米洗凈，在涼水裡浸泡12個小時，入鍋加足量的水中火煮開關火，自然放涼。然後再次中火煮開，自然放涼。用溫熱的開水沖洗兩遍，逐個把花生米的外皮剝下來。
2剝好皮的花生米放入乾淨的玻璃瓶或碗里，加兩勺白糖，倒入沒過花生米的味極鮮醬油或海天生抽，封上瓶口或碗口，入冰箱冷藏48小時就可以食用了！口味重的親親可以腌上3到4天再食用。
3食用方法：1，撈出花生米直接食用。2，撈出花生米加點芹菜香油伴著吃。3，撈出花生米加恆順香醋和老乾媽油辣椒伴勻吃，味道都不錯！
小技巧
口味挑剔的親親可以用日本刺身醬油來腌制，會給您帶來不一樣的味蕾享受！用刺身醬油腌就不用放白糖了??
