原料
雞翅: 6個， 蔥: 半根， 蒜: 5瓣， 姜: 8片， 韓國辣醬: 5勺， 白砂糖: 3勺， 料酒: 3勺， 生抽: 2勺
步驟
1蔥切絲，蒜切沫，薑片備好
2雞翅洗凈，前後劃口，幫助入味，至於怎麼劃，你的雞翅你做主
3鍋中下油，把薑片甩進去，姿勢要帥
4小火煎雞翅，兩面翻動，不要糊掉
5雞翅煎到兩面金黃後
6加入韓式辣醬，翻炒，辣醬要炒香哦
7辣醬翻炒幾下後加入白砂糖，再把料酒和生抽沿著鍋邊倒進去，翻炒均勻
8加入蔥段翻炒幾下
9加入末過雞翅的水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，中間要留意不要燒乾
10汁收的差不多就可以放入蒜末，翻炒幾下關火
11擺盤撒上白芝麻，搞定！完美~
小技巧
1.辣醬的辣度可以根據需求加減，但不要過量哦，不然會很咸，因為我的口味很淡所以最後沒有放鹽呢 2.放蒜的同時扔上一小把鮮紅辣椒斷，又是不一樣的感覺，也非常好吃 3.配料的量我用的是勺，就是平常家裡喝粥用的的不鏽鋼勺
