原料
南瓜: 適量， 牛奶: 少量， 雞蛋: 2個， 蜂蜜: 少量(南瓜夠甜就不用加)， 鹽: 一點點
步驟
1南瓜切小塊上鍋蒸熟
2將南瓜去皮。雞蛋兩個打散，加少量牛奶和蜂蜜。如果南瓜很甜就不用加蜂蜜了。
3將南瓜放料理機里打成泥，和雞蛋牛奶混合，加一點點鹽。
4混合均勻後，盛到可進烤箱的容器里。
5烤盤裡加二分之一的熱水，放入容器。160度40分鐘。
6香甜可口的南瓜布丁就做好啦
小技巧
如果想要表面有焦糖的感覺，可以在從烤箱裡拿出來後，表面撒一些白砂糖，用加熱後的勺子把糖燙出焦糖的感覺。不過南瓜本身就很甜了，儘量不要再加糖了。
