原料
球甘藍Brussel Sprouts: 15-20個， 東南瓜Butternut Squash(可用普通南瓜代替）: 半個(與球甘藍基本等量即可）， 橄欖油: 2湯匙， 黑胡椒粉: 1茶匙， 大蒜粉（可選）: 1/2茶匙， 洋蔥粉（可選）: 1/2茶匙， 鹽: 1茶匙， 培根?（可選，不放的話就是完全素食）: 3條
步驟
1東南瓜切成小塊（半個球甘藍大小）。
2球甘藍洗凈，去蒂，對半切開。
3切球甘藍時有些葉子會掉落下來，不要扔也不要與球甘藍混合，單獨放在一邊，備用。
4加橄欖油、黑胡椒粉、鹽、大蒜粉、洋蔥粉，攪拌均勻。
5取烤盤，包錫紙。在錫紙上噴一層橄欖油（或者用小刷子刷一層薄薄的橄欖油）。
6將球甘藍和東南瓜均勻鋪在烤盤上。第三步中備用的球甘藍葉子均勻撒在表面。 ⚠️除了葉子以外，其他蔬菜都只能鋪一層，不要有重疊，否則會受熱不均勻。
7放入預熱好的烤箱（425華氏或215攝氏度），烤30-40分鐘。
8烤到30分鐘以後則按時檢查一下，等球甘藍變軟，東南瓜可輕易用筷子插透，球甘藍葉子出現輕度捲曲和變黑時，就可以出爐啦！
9根據味道可再加少許現磨黑胡椒碎和熟培根碎?。 ⚠️超市買來的培根可以切成1cm * 1cm大小，在平底鍋內加熱熟透就好。喜歡吃脆一些的可以燒久一點，就可以變成脆培根啦！
小技巧
⚠第三步中的葉子不要扔，因為散落在盤中的葉子烤焦後能提供很美的炭燒味。 ⚠️️第四步中放橄欖油是為了讓各種調料更好地附著在球甘藍和東南瓜上。 ⚠️具體烤多長時間可能會根據烤箱的大小和功率有變動。只要蔬菜能輕易插透，球甘藍稍微變黑捲曲，就是熟啦！
