原料
枇杷: 80斤， 冰糖或白砂糖: 8~10斤， 川貝: 100~150克
步驟
1枇杷剝皮去籽洗乾淨，果肉掰開更容易去籽
2果肉倒進鍋里煮不能加一點水。單單枇杷熬爛，大概30分鐘至一小時。主要要熬爛好提取枇杷汁。我一般熬半小時以上再用打蛋器打爛。（要看哦！一般熬制煮後會沾鍋）
3提取枇杷汁加入冰糖川貝熬制濃稠，要不停攪拌。不然y會沸騰溢出來或粘鍋。
4熬制這樣就差不多了。
5這是枇杷汁加川貝冰糖熬制的。
6這是有枇杷果肉的成品。當果醬抹麵包或直接食用，小孩拌飯都不錯哦?
7枇杷汁熬制的枇杷膏，用水泡開喝。還不錯吧?
小技巧
主要熬制時要不停攪拌。火關小點。要帶手套攪拌哦！熬制最後加入冰糖的枇杷汁會飛起來哦！小心燙手。喜歡加我微信zmy806783956
