原料
山楂: 500克， 砂糖: 200克
步驟
1山楂用鹽水泡半小時，洗凈，去糊，，一層山楂，一層砂糖
2用鍋蒸半小時
3放破壁機里打成泥，普通料理機也可以
4過篩，這步說一下，最累就這一步，我用破壁機打的，所以這步省了，如果你想讓它看起來更細膩沒有雜質，就過篩
5烤盤放油紙，把山楂糊倒上，用這刮板刮平
6儘量刮平，烤箱100度，預熱5分鐘，忘拍照了，烤40分鐘，如果覺得還欠點火候在烤箱裡悶一會
7拿出
8撕去油紙
9邊有點硬，剪下來，剪下來的部分裝保鮮代里過兩天也會軟
10根據自己需要大小剪成塊
11我用保鮮膜簡單包裝了一下
小技巧
我喜歡簡單的食材，有說冰糖不上火的，可以試下，我就地取材了有什麼用的什麼，酸甜度可自己調整
