北極蝦蒸蛋 0

原料

雞蛋: 1個， 北極蝦: 100克， 水: 100克， 西蘭花: 適量， 胡蘿蔔: 適量

步驟

1準備用料

2西蘭花和胡蘿蔔切小丁

3放入碗中，加適量水

4放入微波爐，高火1分鐘

5叮熟

6北極蝦洗凈去殼備用

7雞蛋打散，加水攪拌均勻

8過濾

9鍋中水燒開後，放入蛋液，轉中小火，蒸至表面凝固

10擺上蝦仁和蔬菜丁

11繼續蒸5分鐘

12出鍋

小技巧

蒸雞蛋用中小火會比較滑嫩。 蔬菜丁可以根據自己的喜好變化。 不喜歡原味的可以根據自己的喜好調味食用 。

相關菜譜