原料
琵琶腿: 1個，取決於烤箱大小， 聖女果: 若干， 南瓜: ， 大蒜: ， 紫洋蔥: 半個， 馬蘇里拉奶酪: ， 鹽，羅勒，白鬍椒，椒鹽: ， 橄欖油:
步驟
1原料圖。 解釋一下，上圖裡的蘆筍，生菜，火腿，牛油果是另一道菜的，呵呵。
2南瓜切小塊，洋蔥切片，大蒜剝皮整塊使用，聖女果（就是小西紅柿，用學名顯得高大上點）切成兩半。洋蔥可以先用鍋炒一下，出味。
3在雞腿上劃幾口子，為了腌制入味。用鹽，白鬍椒粉，椒鹽，羅勒碎（或者意面調料），一點點橄欖油，腌制。塗抹均勻，用手按摩雞肉，可以往切口裡抹一抹。腌制半小時就可以了。
4可以用披薩烤盤，塗抹一些橄欖油，免得粘盤。 把腌制好的雞腿雞皮朝上放入盤中，用手按著雞腿在烤盤裡擦一擦，讓肌肉均勻粘上油，也是免得粘上。 在雞腿周圍，放入南瓜，洋蔥，聖女果，大蒜。放入烤箱，180度上下火烤1小時。
5完成！很簡單。
6兩人一頓飯的肉食可以夠了，你老公或老婆別跟你搶就成?
7肉很嫩，還有芝士的香味，整體菜會是酸甜的，因為有聖女果和?，而且南瓜很容易軟，外焦里嫩。大蒜烤過也非常好吃！
8吃不了還可以用來炒飯，哈哈，夠吃兩天，一舉兩得！
小技巧
1.根據個人口味添加腌制雞腿的佐料。 2.大蒜不要切，不然肯定會影響味道，西餐有很多烤大蒜的做法哈。 3.芝士碎最好，整片的烤出來也會是整片哦。 4.南瓜主甜，聖女果主酸，大蒜洋蔥芝士提香。 5.我一直是上下火烤，溫度保持170度，三個階段，每次20分鐘。烤披薩的經驗，如果單獨上火烤時間太長容易焦，尤其是有芝士的時候。
