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原料
芹菜: 適量, 番茄: 個, 青椒: 個, 蔥: 適量, 洋蔥: 半個, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 番茄醬: 2勺, 鹽: 適量, 羊肉: 隨意(反正我沒肉??), 葫蘆: 適量, 孜然: 適量
步驟
1菜切好
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2該切的都切好
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3熱鍋倒油,蔥姜蒜下鍋,放羊肉(本寶寶沒有肉所以忽略不計?)孜然也放進去,肉差不多後放番茄醬,新疆這邊做飯離不開番茄醬。
4接著我就把這一盤都放下去了,繼續翻炒,放鹽。
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5就變成這樣了,差不多後加番茄。熟了之後加雞精。
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6這時候我們的面該上場了,把它切成一分米長,放入鍋中,翻炒好後撒上蔥花碎就好啦。
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7開吃(一起的姑娘做的紫菜湯好喝喲)
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小技巧
我的面是在炒菜之前就煮好的,一直在涼水裡放著的。