自製蝦丸 1

原料

蝦仁: 克400， 鴨蛋1隻: 取蛋白， 胡椒粉: 少許， 味精: 少許， 鹽: 5克左右， 生粉: 10克， 蔥白: 10克

步驟

1將所有材料攪拌成泥，然後擠丸子（忘了拍照）

2最好戴上手套不然很黏手

3擠成差不多這大小

4準備一鍋溫水，熄火擠下丸子

5所有丸子擠好了，開火煮至上浮

6把丸子撈出來～晾涼可以吃了

7要流口水了～

8彈脆爽口～

9好吃極了～

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