原料
土豆: 2個, 香菜: 少許, 小蔥末: 少許, 孜然粉: 少許(不愛孜然可以不放,不會影響太大), 辣椒面: 少許,能吃辣可以多放, 鹽: 少許, 醋: 少許, 花椒粉: 少許, 生抽/一品鮮醬油: 少許, 十三香: (可以不放), 蒜末: 少許, 辣油: 能吃辣的可以多放, 花生碎: 少許, 糖: 一點點提鮮
步驟
1土豆去皮用畫刀,切成狼牙壯,也可以切塊狀無所謂,反正家人自己吃,泡在水裡去澱粉。
2鍋燒熱放油,油熱然後開始炸。
3炸至微黃,撈出
4再復炸一次,金黃色出鍋,不要炸太過?
5把土豆盛出來再加所有調料,攪拌均勻,就搞定啦,就是這麼簡單。
6搞定,來吃
小技巧
如果喜歡吃椒鹽口味的,也可以不要辣椒,放椒鹽。