原料
銀耳: 半朵, 蜜紅豆: 150克, 紅豆沙: 100克, 大米: 50克
步驟
1將銀耳泡發洗凈後撕成碎片狀待用
2蜜紅豆、紅豆沙都根據所需的量準備好,大米淘洗乾淨
3將洗凈的大米跟銀耳一起放入加了水的電飯煲中,按照正常的煮粥程序煮粥。我用的「精煮」鍵,讓粥一直處於沸騰狀態,這樣銀耳會比較快煮粘軟,只是需要專注的看著並不時攪拌
4當粥煮好,鍋內的大米都煮開花,湯汁也很粘稠時,加入蜜紅豆煮5-10分鐘
5然後加入紅豆沙攪拌均勻,再煮兩個輪迴的翻滾即可
6還可以根據水的量,煮至自己喜歡的粘稠程度即可