黃瓜: 根， 胡蘿蔔: 根， 香油: 適量， 醋: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 菠菜: 適量， 洋蔥: 適量， 蕨根粉: 適量
1全部切好，菠菜過一下水，蕨根粉煮軟
2把蔥姜蒜，干辣椒段，放在菜上。
3在燒點花椒油，油熱後，把花椒撈出，倒點，把油潑到蔥姜蒜上，然後攪拌均勻放入醬油，香油，鹽，味精就好了，腌制一會兒就好了！
