土耳其風韻——粉紅石榴蛋糕 0

原料

無鹽黃油: 100g, 雞蛋: 2顆, 石榴茶: 50g, 白砂糖: 20g, 蜂蜜: 4大匙, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 1小匙, 朗姆酒漬蔓越莓干: 適量, 糖粉: 100g, 一顆雞蛋的約三分之二的蛋白: , 檸檬汁: 二分之一小匙

步驟

1石榴茶與白砂糖混合用料理機打成糖粉(無料理機可省略)

2打成的糖粉與無鹽黃油混合打至綿軟狀後加入蜂蜜繼續打發。

3將雞蛋攪勻成蛋液,粉4次加入打至粉色泡狀。

4篩入低粉拌勻,將蔓越莓干加入拌勻

5將麵糊倒入模具

6預熱160度烤25分鐘左右,烤好後脫模晾涼​

7將麵糊倒入模具,預熱160度烤25分鐘左右,烤好後脫模晾涼

8石榴茶包裝

9榴茶特寫

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