原料
鱈魚排: 100g/片， 花菜: 1/4 棵， 蘑菇: 3 朵， 豆子: 4 條， 米飯: 1 人份， 洋蔥: 1 顆， 羅勒葉: 8 片， 薄荷葉（干）: 1 撮， 黑白芝麻: 2 茶匙， 紅糖: 2 茶匙， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 醬油: 1/2 湯匙， 味噌泥: 1 茶匙， 橄欖油: 適量， 熟花生仁: 適量
步驟
1趕緊先拍個全家福，一會就要合體了！！
2穿上廚房戰術斗篷，頂級廚師靈魂附體！
3把所有鍋都放上爐子熱起來。。。
4我們需要一點高湯做醬汁，這個耗時最久。所以毫無懸念的，鱈魚改刀，邊角料和半個洋蔥先下湯鍋。
5切好的鱈魚排隨手閹掉。腌掉。嗯
6與此同時，炒一點黑白芝麻
7趕緊切幾個蘑菇一會兒炒飯用
8蘑菇下鍋翻兩下，別動它，先放3~4分鐘。
9等的時候就把剩下半個洋蔥切丁了，跟著蘑菇後面下
10前4分鐘不動，後4分鐘要常翻。。趁著間隙我又扔了些豆進去，增加爽脆感和顏色
11炒飯料起鍋，就在原鍋里下米飯，把鍋里的風味一點不剩地吸收進米飯，這就是烹調！等米飯炒鬆了加入料、花生仁翻炒均勻。
12芝麻差不多了就起吧。
13挑幾片好看的羅勒葉等會兒擺盤用，再撿8片切細，一半用來炒飯，一半用來最後的dressing。
14炒飯里投入羅勒葉，加一點鹽、醬油調味後裝碗進烤箱保溫~~
15魚高湯過濾一遍。。。精華都在這裡了！
16魚高湯里放入特別嘉賓味嘖，很鹹的，所以之前湯里一粒鹽都沒有放~ 然後讓它慢慢收汁去吧
17花菜切片，拌上橄欖油
18開始煎花菜，挺久的，不管它~~~~~
19我們的主角下鍋前也要打扮打扮了！
20先煎4分鐘，然後開始用湯匙淋滾油
21花菜顏色不錯就翻吧~ oh la la~~
22醬汁最後階段用紅糖調味，找到balance。。
23醬汁起鍋進盆，投入羅勒，薄荷，芝麻，一點橄欖油，調勻
24擺盤，醬汁主要是淋在花菜上滴！
25羅勒葉裝飾就能上桌鳥，晚節篇。。。完結篇。
小技巧
下味噌泥之前，先嘗一嘗鹹淡，心裡有數。
