原料
甘蔗: 半條， 馬蹄: 10個， 胡蘿蔔: 2條， 香菜: 6棵， 水: 適量
步驟
1馬蹄、胡蘿蔔分別削好皮，香菜連根洗乾淨
2馬蹄對半切開，胡蘿蔔切成塊（形狀隨你喜歡哈）
3我們江門人煲甘蔗水是用這種甘蔗的，本地人叫玉蔗。一條這個蔗我用了半條拿來煲水
4先用刀把甘蔗的每節的鬚根削乾淨，記住啦是不用削皮的哦
5再用刷子把甘蔗皮擦乾淨
6先斬成尾指大約的長度，再對半劈開
7斬好是這樣滴
8準備一個合適的鍋，放適量的水燒開。這個我家是當開水喝的，所以我放了好多水煲
9把全部的食材放進鍋里，大火燒開，再中小火煲1一1個半鐘左右關火
10什麼調味都不用放，甜甜的甘蔗水，開喝吧~
11就是這種甘蔗，當地人叫玉蔗，我不知道學名叫啥
小技巧
1、食材的多少隨你喜歡，多點少點都行，反正就當開水喝，但這個是清熱解毒的 2、如果大家想煲，我菜譜里的這幾種食材最好不要缺少 3、有人煲這水還放茅根，如果你喜歡也可以放一些 4、煲這個水是什麼調料都不用放的，甘蔗和馬蹄已經好甜 ，喝進喉嚨里會好舒服的
