原料
春筍: 2根， 鹽漬櫻花: 20g， 水芹: 1/4把， 日式高湯: 200ml， 薄口醬油: 1大匙， 味啉: 2大匙
步驟
1春筍切成容易食用的大小
2春筍加高湯、薄口醬油、味啉一起煮大約半小時
3鹽漬櫻花用水浸泡並且多換幾次水後，去除水分
4水芹用鹽水汆燙後放冰水降溫，切成3cm的小段
5飯（180cc，一罐的量）蒸好後拌勻腌漬櫻花、春筍和水芹。
小技巧
鹽漬櫻花我用的是日本買回的40g的瓶裝，查了下淘寶也有售類似產品
春筍: 2根， 鹽漬櫻花: 20g， 水芹: 1/4把， 日式高湯: 200ml， 薄口醬油: 1大匙， 味啉: 2大匙
1春筍切成容易食用的大小
2春筍加高湯、薄口醬油、味啉一起煮大約半小時
3鹽漬櫻花用水浸泡並且多換幾次水後，去除水分
4水芹用鹽水汆燙後放冰水降溫，切成3cm的小段
5飯（180cc，一罐的量）蒸好後拌勻腌漬櫻花、春筍和水芹。
鹽漬櫻花我用的是日本買回的40g的瓶裝，查了下淘寶也有售類似產品
