壽司飯 0

原料

珍珠米 500ml 壽司醋 160ml

步驟

1、用雙手將米輕輕搓洗數遍直至水清澈，瀝干，倒入適量清水，浸泡30分鐘，瀝干。 2、倒入500ml清水，接著放進電飯鍋煮至飯熟，繼續燜15分鐘才能打開蓋。 3、將煮熟的飯移入木飯盆，把壽司醋分三次倒入木飯盆，每倒一次就要攪拌一下。 4、將壽司飯用扇子扇涼即可。

小技巧

如果把米飯放涼了，再放壽司醋攪拌的壽司飯可以留隔夜哦！

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