原料
牛奶: 100克， 成功牌冰皮月餅粉: 200， 紅薯: 300， 煉奶: 適量， 熟糯米粉: 適量， 黃油: 50
步驟
1皮：1.牛奶110克小火加熱沸騰（期間會蒸發一點，實際需要100克），加入冰皮月餅粉攪拌，然後揉成光滑的麵糰，如果牛奶放多了粘手可加入少量糯米粉中和。 2.將揉好的麵糰分成大概14個均勻的小麵糰，25克左右。
21.黃油軟化，不粘鍋小火加熱至液體狀，放入蒸熟的紅薯（去皮），如果紅薯不夠甜可以加入適量的煉奶，按個人口味調節，將紅薯炒干水後起鍋備用。 2.紅薯如果太粘可加入適量糯米粉吸掉多餘水分，然後同樣稱每個20克左右揉成小圓球。
3報冰皮壓成餃子皮狀，包取紅薯餡，封口，放入喜歡的模具壓成可愛的形狀～包餡的時候注意封口，擠出多餘的空氣以免破皮。
4包裝，完成
5和果子
小技巧
加熱牛奶前可加入果味粉將冰皮調成自己喜歡的顏色哦～多餘的紅薯餡還可以做成紅薯和果子～
