壽司飯300克，蟹子適量，黃瓜1根，海苔、芥末少許。
1、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯握成飯糰，把飯糰的一面稍微壓平，放上少許芥末。 2、把飯糰抹有芥末的一面朝上，用海苔圍好；黃瓜切成0.5厘米厚的片。 3、放上2片黃瓜和少許蟹子，根據個人喜好用壽司姜裝飾即可。
