原料
紅薯: 1個， 紫薯: 1個， 木薯粉: 適當， 芋頭: 1/4個， 水: 適當
步驟
1紅薯，紫薯，芋頭依次蒸熟，按壓成泥狀
2這次做的芋圓並沒有按照固定的比例，邊揉邊加入木薯粉，直到食材與木薯粉充分混合。紅薯相對來說，比較容易出水，所以在揉麵糰的過程中可以不用特意加水！
3做好的芋圓放入煮開的水中，煮個三四分鐘後，撈出放入冰水中，使其口感更加Q彈！可以根據自己的喜好加入仙草凍，布丁，珍珠，蜜紅豆。也可加入奶茶，椰汁或者紅糖水，味道也是很棒哦
小技巧
⚠木薯粉加的多，麵糰會相對較硬，不一定能夠搓成條形！也很容易散開，所以，適量即可！
