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原料
水: 250克, 鹽: 少許, 紅薯澱粉: 50克
步驟
1家裡沒有澱粉啦,老公大晚上出去給我買的。由於是熬制的,所以我用的是電飯鍋,不會糊鍋底,需要不斷攪拌,直至變透明膠狀
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2熬制好後,放入一個空盆中,盆地抹上油,方便取出
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3然後冷置,由於現在晚上還是很冷,我就直接放到外邊風吹涼
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4然後用平底鍋或者是不粘鍋,放上少許油,把做好的燜子煎一遍,放上麻將,蒜水(喜歡什麼口味放什麼調料例如:辣椒,醋,麻油,蝦油等等)
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水: 250克, 鹽: 少許, 紅薯澱粉: 50克
1家裡沒有澱粉啦,老公大晚上出去給我買的。由於是熬制的,所以我用的是電飯鍋,不會糊鍋底,需要不斷攪拌,直至變透明膠狀
2熬制好後,放入一個空盆中,盆地抹上油,方便取出
3然後冷置,由於現在晚上還是很冷,我就直接放到外邊風吹涼
4然後用平底鍋或者是不粘鍋,放上少許油,把做好的燜子煎一遍,放上麻將,蒜水(喜歡什麼口味放什麼調料例如:辣椒,醋,麻油,蝦油等等)