原料
裡脊肉(三分肥七分瘦): 250克， 麵粉: 500克， 酵母: 2.5克， 蘇打粉: 1克， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 滷水料包: 1袋， 小蔥: 適量
步驟
1裡脊肉切塊，和滷水香料包，生抽老抽，以及白糖一起燉煮1小時。
2麵粉+酵母粉+蘇打粉+水，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，等待發酵一小時左右。
3發酵好的麵糰，揉成條狀。
4切成均勻的小塊，在上面刷上植物油。
5擀平，成長方形
6對摺，捲起來，壓扁，再擀成圓餅狀
7電餅鐺四檔預熱，放上麵餅，煎至微微隆起，翻面，再煎30秒，出鍋。想更脆皮可以放在烤箱大火烤5分鐘。
8把肉剁碎泥，加入生抽，鹽，蔥花拌勻(口味根據自己喜好調整，因為做的寶寶吃。所以放的料比較少，蔥花也比較少)
9烤好的饃中間切開，不要切斷哦。
10放入肉糜，就可以開吃了！
11真的超級好吃啊，大家不妨一試。
小技巧
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