原料
雞蛋1: 個， 胡蘿蔔: 小半根， 洋蔥: 少許， 西藍花: 若干， 海苔: 小半片， 海膽黃: 少許， 麵粉: 若干
步驟
1把胡蘿蔔，洋蔥切成條，西藍花掰成小棵放水裡煮，煮到軟爛。
2撈出後切成碎。西藍花只要冠狀，不要枝幹。
3雞蛋麵粉加水拌成糊狀後加入軟爛的三個蔬菜，並攪拌均勻。
4海苔烘乾一點，取小半片，碾碎撒到麵糊里拌勻。
5平底鍋抹點油，倒入麵糊，抹平後，小火，當一面固定後翻面，並抹上海膽黃。
6另一面也金黃後，出鍋啦，切成小塊，晾涼後給寶寶拿著吃。
小技巧
一定要小火，小火啊。 另外海膽黃可要可不要。 小朋友沒到周歲不要放鹽，海苔也要選擇不鹹的。 儘量鍛鍊小朋友自己拿著吃。 進出門上班前，我看我兒子還挺喜歡吃的。
