紅辣椒: 半個, 香菇: 2朵, 蔥: 1支, 上海青: 2顆, 長汀米粉: 1/6片, 蝦米: 2匙, 銀魚: 1撮, 魚板: 3片, 黑芝麻: 若干, 歐麗薇蘭橄欖油: 若干, 百家鮮蒸魚豉油: 若干, 理想牌椒鹽: 若干
1油炒香菇、辣椒、蝦米。
2放入上海青燜一會。
3加水煮一會。水沸放入魚板、椒鹽、魚豉油。
4煮熟米粉裝碗。
5湯料裝碗。
6攪拌後,放入銀魚。
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